มุ่งผลิตบัณฑิตให้มีความรอบรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัย  มีความรู้ความเข้าใจระบบคุณภาพที่เกี่ยวกับความปลอดภัย สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม มีคุณธรรมและจริยธรรม คิดวิเคราะห์อย่างมีระบบ ประยุกต์ใช้องค์ความรู้ได้อย่างเหมาะสม ร่วมสร้างและสามารถใช้นวัตกรรมวิชาชีพที่ ทันสมัย เพื่อส่งเสริมความปลอดภัยของผู้ประกอบอาชีพในสถานประกอบการ พัฒนาชุมชน สังคม และประเทศ

บัณฑิตที่จบการศึกษาปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอาชีวอนามัยและความปลอดภัย สามารถเข้า ทางานในตาแหน่งงานต่าง ๆ ทั้งในส่วนราชการ รัฐวิสาหกิจ และภาคอุตสาหกรรม โดยจำแนกได้ ดังนี้

1) เป็นเจ้าหน้าที่ความปลอดภัยในการทางาน (จป.) ระดับวิชาชีพ ปฏิบัติงานทางด้านอาชีวอนามัยและ ความปลอดภัยในโรงงานอุตสาหกรรม หน่วยงานรัฐวิสาหกิจและบริษัทเอกชน

2) เป็นนักวิชาการอาชีวอนามัยและความปลอดภัยในหน่วยงานที่สังกัดกระทรวงแรงงาน กระทรวง อุตสาหกรรม กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี องค์การปกครองส่วนท้องถิ่น เป็นต้น

3) ปฏิบัติงานในสถาบัน หรือศูนย์ค้นคว้าวิจัยทางการแพทย์และวิทยาศาสตร์สุขภาพต่าง ๆ

4) เป็นวิทยากร หรือที่ปรึกษาด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัย

5) ผู้ตรวจวัดและรับรองผลทางด้านสุขศาสตร์อุตสาหกรรม